Guazza - I.G.T. Maremma Toscana Bianco

Uvaggio: Vermentino 100% 

Vigneti: uve provenienti da vecchi impianti situati in prossimità dalla costa della Maremma Toscana

Vinificazione: in acciaio, con controllo di temperatura.

Il vino si presenta di buon frutto, con le caratteristiche di mediterraneità tipiche dell'Ansonica e del Vermentino, con leggeri sentori di pesca bianca e fiori di campo. Il vino è fresco da apprezzarsi fin dalle sue prime fasi, ma promette una buona evoluzione in bottiglia. Il territorio della Maremma è espresso nella sua forma più naturale e diretta, senza l'uso di legni o di vitigni "internazionali"

Bottiglie prodotte: 16.000 da 0,75 Lt.
 

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Parametri analitici
Alcol vol. 12,82  % vol
Zuccheri riduttori 2,8  g/L
Estratto secco netto 0  g/L
Acidità totale 5,52  g/L Acido Tartarico
Acidità volatile 0,13  g/L Acido Acetico
SO2 libera 43  mg/L
SO2 totale 99  mg/L
pH 3,27   
Polifenoli totali 0  mg/L Acido Gallico