Maremmante IGT Maremma

Pochi vitigni parlano di Maremma come l’ Alicante. Coltivato qui da sempre e localmente chiamto “uva spagna” o “tinto di spagna” per il suo colore nero impenetrabile. In questo vino si trova in pari proporzioni col Syrah, in un assemblaggio tipicamente mediterraneo, dai sentori di erbe, liquirizia, pepe, caffè, frutti neri e speziati. Un vino solare, come la Maremma.Pronto da bere, puo’ invecchiare bene 2/3 anni.

Uvaggio: Syrah 50% – Alicante 50%

Vigneti: nuovi impianti del Podere Keeling, Comune di Scansano, a 250 m slm. Terreni ricchi di scheletro, produzioni massime 1,3-1,5 kg per pianta.

Vinificazione: macerazioni intorno ai 10 giorni, fermentazione a temp. controllata. Maturazione in vasca per circa 4 mesi.