Fonte 40 IGT Maremma

Ansonica e Vermentino sono le due uve bianche della Maremma. La prima, il Vermentino, e’ ricca di profumi mediterranei, macchia, mirto, salvia, pesca e rosmarino, la seconda, l’Ansonica e’ un uva piu’ neutra, perfettamente acclimatata e capace di crescere sun terrazze a pochi metri dal mare, ha un corpo piu’ sostanzioso e piu’ ricco di tannino. Il vino ha una bella sapidita’ e freschezza, e leggere note di legno derivante dal soggiorno in botte grande. E’ un vino equiibrato ed elegante, da bersi a partire dall’anno successivo alla vendemmia e che puo’ essere gustato fino ai 3/4 anni successivi.

Uve: Ansonica (Inzolia) 50% – Vermentino (50%)

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in tino troncoconico da 25 Hl, e successivo affinamento per circa 8 mesi nello stesso. Affinato in bottiglia per circa 4 mesi.